老人怕冷少喝茶 ,科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),老年人在寒冷環(huán)境中調(diào)節(jié)體溫或保持體溫的能力,與他們每日從飲食中攝取鐵元素的多少有關(guān)。研樂退網(wǎng)究人員讓參加試驗的老年人每天只攝取6毫克鐵,相當(dāng)于醫(yī)生規(guī)定的三分之一,然后測量他們的體溫,發(fā)現(xiàn)他們的體溫樂退網(wǎng)比試驗前降低了。專家因此提醒老年人在冬季適量多吃些含鐵豐富的食品,如黑木耳、海帶、豆制品和豬肝、瘦肉、蛋類等。
有研究表明,飲茶影響樂退網(wǎng)鐵質(zhì)的吸收。茶葉中含有大量鞣酸,易與低價鐵結(jié)合,形成一種不溶解性鞣酸,從而阻礙鐵的吸收,使貧血病情加重。據(jù)美國研究顯示,吃正餐時喝茶會減少鐵質(zhì)吸收量達(dá)60%,喝咖啡則會減少40%。醫(yī)生建議,在吃正餐的同時,老人不妨喝杯果汁或服用100毫克維生素C,可使非血性鐵質(zhì)被人體吸收量增樂退網(wǎng)加達(dá)四倍之多。
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